LODO

Descobrimos uma pérola no Algarve. A recente Ostraria – Marisqueira Lodo é uma lufada de ar fresco na região de Faro. Adoro marisco, cresci a ouvir as ondas do mar da Costa Alentejana e na nossa mesa lá de casa, era cozinhado o mais fresco marisco.

Este palato bem apurado ficou maravilhado naquela mesa, que não era a minha, mas bem que poderia ser.

No Lodo, sentimos mesmo o ambiente familiar e viajamos na decoração carismática.

Ali nada é deixado ao acaso e não é por acaso que este restaurante é o filho mais novo de um grupo que já mostrou provas que quando faz, faz bem.

No Lodo, sentimos mesmo o ambiente familiar e viajamos na decoração carismática.

Não podíamos, portanto, de deixar de falar no Miguel Gião, o mentor deste conceito tão único.

Um jovem empresário Algarvio, que ousou sonhar.

Do seu sonho já saíram o Colombus- Cocktail e wine Bar, O Aperitivo Bar, O RoffTop Eva e agora O Lodo. Cada espaço tem uma assinatura muito própria e sem dúvida alguma revolucionam o tradicional.

Voltando ao Lodo, começámos pelas Gambas da Costa, bem fresquinhas e acompanhadas por um vinho espumante Lodo Bruto, não sou propriamente apreciadora de espumantes, logo nem queria acreditar no maravilhoso paladar que resultava deste pairing.

Seguiu-se o Berbigão à Algarvia que chegou todo airoso numa caçarola.

Não sobrou nem o molho.

Provámos as fenomenais Gambas à la Guilho, o Lingueirão e a Santola regados por um Monte da Peceguina branco.

Ainda houve espaço para o queijo amanteigado de Azeitão que se derretia na boca.

Aqui, além do maravilhoso marisco, ainda podem degustar a famosa “sobremesa” prego no pão.

Terminámos o almoço bem animados e com um estômago feliz.

O Lodo dá sentido à frase “comer e chorar por mais.”

Se estiver pelo Algarve não prescinda desta oportunidade de se perder nos sabores da Ria Formosa.

Garanto que vale a pena.

Leave a reply:

Your email address will not be published.

Site Footer

Sliding Sidebar

Gourmet Da Vila

Gourmet Da Vila

Somos uma empresa que procura e seleciona o que de melhor se faz em Portugal. A nossa maior ambição é ser a sua loja preferida quando procura os melhores produtos portugueses de grande qualidade.

Ultimos Artigos

Facebook